| A.k.a. | Erdapfel |
| Schmeckt: | püriert in Suppen und Saucen oder als Kartoffelpüree (a.k.a. Kartoffelstock), gebraten als Rösti und Kartoffelpuffer, als Ofengemüse, gekocht als Gschwellti (Pellkartoffeln), als Salat. |
| Schmeckt objektiv betrachtet am Besten: | festkochende Sorten, mit Schale, gekocht und abgekühlt. Es gibt nichts Schlimmeres als heisse Kartoffeln. |
| Und sonst? | kleine Kartoffeln sind unglaublich viel schneller gar als grosse Kartoffeln. |
| Ergänzungen willkommen! |
