| A.k.a. | Karfiol, Minarett-Kohl (wie toll ist das denn?) |
| Schmeckt: | Püriert (in Suppen und Saucen, die hell sein sollten, als Püree), knapp gar, angebraten; roh eher gewöhnungsbedürftig; als Curry |
| Schmeckt objektiv betrachtet am Besten: | mit Zwiebeln angebraten, gewürzt mit Chilipulver, gerösteten Senf-, Zwiebel- und Bockshornkleesamen |
| Und sonst? | die Blätter und den Strunk sind auch essbar (gekocht jedenfalls). Platz 2 in der Gemüseumfrage. |
| Ergänzungen willkommen! |
