| A.k.a. | rote Bete, rote Rübe, Rettich |
| Schmeckt: | Als Salat (roh oder gekocht), in Tomatensauce, in Curries, als Ofengemüse; überall, wo's nicht's macht, wenn das Endergebnis rötlich ist, mit Zimt, Koriander, Piment, Sternanis, Kreuzkümmel |
| Schmeckt objektiv betrachtet am Besten: | in Tomatensauce |
| Und sonst? | Schmeckt süsslich, eignet sich auch zum Färben, z.B. von Zuckerguss |
| Ergänzungen willkommen! |
