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| Foto von Dale Calder |
| A.k.a. | Wirsing |
| Schmeckt: | in Gemüsepfannen, als Einlage in Tomatensauce, zusammen mit Gemüsespaghetti, als Rouladen, wenn man sich die Mühe machen mag. |
| Schmeckt objektiv betrachtet am Besten: | Weiss ich noch nicht. |
| Und sonst? | Die dunklen (zäheren) Blätter müssen länger gekocht werden als die hellen weiter innen. Ausser man hat ein Highspeed Blender-mässiges Gebiss. Eignet sich vermutlich auch für Chips (think Grünkohlchips) |
| Ergänzungen willkommen! |
